ГлавнаяЖенские новостиКак выбрать духовой шкаф

Как выбрать духовой шкаф

Приобретение той или иной модели бытовой техники для приготовления пищи необходимо соотносить со своей стандартной кулинарной практикой, а также наличием места в кухонном помещении. Как выбрать духовой шкаф, чтобы он стал незаменимым помощником в деле приготовления вкусных и аппетитных блюд? Для этого стоит определиться, будет ли техника встраиваемой или отдельно стоящей, газовой или электрической, зависимой или независимой, какие у нее будут габариты. И, безусловно, особое внимание хозяйка уделяет функциональным возможностям духового шкафа, ведь от этого зависит не только качество и ассортимент блюд, но и удобство эксплуатации оборудования.

Базовый функционал духовки

Качественные духовкиДля того, чтобы процесс помещения продуктов в агрегат был комфортным, нужны качественные направляющие. Они могут быть телескопическими, проволочными и рельефными. Первый вид основан на шарнирной системе свободно выдвигающихся реек. Является одним из самых популярных, поскольку позволяет выкатить противень мягко, с минимальными усилиями. Существуют также проволочные и рельефные направляющие.

Классический режим и режим для выпечки – обязательные опции любых духовок. В традиционном нагреве используются верхний и нижний нагреватели одновременно, обеспечивая подъем горячего потока воздуха и опускание прохладного. Равномерность распределения тепла при этом не всегда обеспечивается, а процесс готовки протекает неспешно. Однако для приготовления основных видов блюд этого бывает вполне достаточно. При использовании классического нагрева можно приготовить сдобу, бисквит, фаршированные овощи, рыбу, жаркое, лазанью, птицу и много других вкусностей.

При режиме «Выпечка» работает только нижний нагрев. Он применяется для длительного приготовления выпечки. При использовании этого режима хозяйка вынуждена постоянно контролировать процесс выпекания, да и времени на готовку уходит больше.

К базовым функциям духовых шкафов относится традиционная или каталитическая система очистки. В первом случае агрегат убирается стандартным способом – вручную, с применением губки и моющего средства. Если очистку выполнять регулярно (желательно после каждой готовки), то никаких проблем не возникает.

Газовые и электрические духовые шкафы, относящиеся к среднему ценовому сегменту, оснащены системой каталитической очистки. Ее смысл заключается в том, что эмаль с катализатором, которой покрыты стенки рабочей камеры и лопасти вентилятора, позволяет размягчать и постепенно разрушать жировые отложения непосредственно в процессе приготовления блюд. После готовки духовку внутри достаточно протереть влажной тряпкой, которая с легкостью соберет всю грязь.

К базовым и обязательным функциям также относятся параметры безопасности при эксплуатации техники. Духовой шкаф должен быть оснащен опцией автоотключения при перегреве. Практически все современные модели предусматривают защиту от детей, которая блокирует панель управления и дверцу духовки.

Какие бывают дополнительные опции

Наличие вертела в духовке очень полезная функция для тех, кто любит готовить большие куски мяса или птицу. В агрегатах, оснащенных режимом конвекции, функция вертела закреплена за вентилятором, который обеспечивает вращение горячего воздуха вокруг блюда.

Степень готовности продукта можно оценить при помощи термощупа. Его функция заключается в том, чтобы определять температуру внутри мяса в процессе его приготовления. По достижении необходимого прогревания подается соответствующий сигнал или информация.

В качестве вспомогательной функции, применяющейся с одним из основных режимов в современных духовках, используется конвекция. При конвекции происходит обдув горячим воздухом рабочей камеры. При этом одинаковое распределение тепла обеспечивает равномерное пропекание блюд и их быстрое приготовление.

Топовые производители духовых шкафов

Духовые шкафы известных брендовНа сегодняшний день множество производителей бытовой техники может похвастаться функциональными духовыми шкафами. Многообразие агрегатов позволяет сделать выбор того, который наилучшим образом подойдет именно вам.

И все же одним из основных критериев для выбора техники является качество. Среди топовых производителей можно отметить духовые шкафы компании AEG. Они сочетают продуманный дизайн и высокую функциональность. Кроме того, духовки AEG отличаются невысокой ценой, несмотря на то, что при их изготовлении используются только самые качественные материалы и комплектующие.

Все модели оборудованы современными нагревательными элементами, обеспечивая при этом высокую экономичность. Духовые шкафы AEG имеют специальные системы, при помощи которых внутренний нагрев происходит быстрее. Современные топовые модели оснащены инновационными решениями в области функционала и удобства управления техникой.

Добавить комментарий

*

*